|
|
Kassei Of Berlijner Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram bloem * 200 gram bruine basterdsuiker * 50 gram boter * 15 gram hard varkensvet * 1/2 dl water * 6 gram gemalen kaneel * 6 gram cacao * beetje gemalen kruidnagel * 6 gram bakpoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten met elkaar en kneed er een soepel deeg van. Rol dit uit tot een worst met een doorsnede van 1 1/2 cm. Snijd het deeg in stukken van 6 cm lengte. Leg de koekjes op een ingevette bakplaat. Bak ze op 180 graden gedurende 25 minuten.
|
|
|